聚丙烯酸鈉產品詳情_公司新聞_新鄉银河国际官网app下载化工--優質聚丙烯酸鈉生產廠家
全國服務熱線:183-360-66066
網站公告:
誠信為本:市場在變,誠信永遠不變...银河国际官网app下载化工——品質承諾,優選银河国际官网app下载。
公司新聞
聯係银河国际官网app下载
183-360-66066
地址:
新鄉市紅旗區向陽路264號
電話:
0373-3030305_公司總機
傳真:
0373-3030306_圖文傳真
郵箱:
bainuoinc@aliyun.com
聚丙烯酸鈉廠家微信二微碼
公司新聞
當前位置:首頁 > 新聞動態 > 公司新聞
聚丙烯酸鈉產品詳情
添加時間:2016.11.07

1.聚丙烯酸鈉的成分性質 

聚丙烯酸鈉—種水溶性高分子化合物商品形態的聚丙烯酸鈉,相對分子質量小到幾百,大到幾千萬,外觀為無色或淡黃色液體、粘稠液體、凝膠、樹脂或固體粉末,易溶於水。因中和程度不同,水溶液的pH一般在6-9。能電離,有或無腐蝕性。易溶於氫氧化鈉水溶液,但在氫氧化鈣、氫氧化鎂等水溶液中隨堿土金屬離子數量增加,先溶解後沉澱。無毒。 

2 聚丙烯酸鈉的結構 

分子式:(C3H3NAO2)N  分子結構: 

  

 jubingxisuanna.png

  

3丙烯酸鈉在肉類冷凍保鮮中的應用 

具有親水和疏水基團的高分子化合物。緩慢溶於水形成極粘稠的透明液

體。分子量在10以上的,用作塗料增稠劑和保水劑,可使羧基化丁苯膠乳、丙烯酸酯乳液等合成膠乳黏度增長,避免水分析出,保持塗料體係穩定。分子量在10以上的,用作絮凝劑。還可用作高吸水性樹脂,土壤改良劑,以及在食品工業中作增黏劑、乳化分散劑等。

 2.1 應用原理 

魚、蝦、肉等冷凍食品在冷庫中冷藏時,因觸及冷藏室內的幹燥空氣,凍品中的水分將蒸發,使凍品幹燥。食品與空氣接觸加上金屬離子的作用,引起蛋白質變質、脂肪酸敗、生鮮味散失,風味頓減,減重損耗也隨之而生,使商品價值明顯降低。為了防止這些不良影響,用清水或者膠質水在魚體表麵形成一層薄冰膜,使魚體與幹燥空氣脫離接觸,這就是冰衣加工。但是僅用清水,冰會迅速升華,那就需要多次的進行冰衣加工,而且一遇振動,冰衣會產生龜裂,龜裂後冰衣易脫落,隻要一個地方發生這樣的情形,凍品內部的冰就會連續不斷地從這裏升華,幹燥變質隨之發生。羧甲基纖維素、甲基纖維素、聚乙烯醇、海藻酸鈉等膠體溶液都可以彌補用清水做冰衣加工的缺點。但是它們隻有使被處理物與外氣遮斷的作用,防變黃、褪色的效果並不理想。